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【安全】同餐同乐,共护成长——合肥博澳丽苑幼儿园陪餐记

更新时间:2021-07-05
本文摘要:【安全性】同餐同乐,共护茁壮——合肥博澳丽苑幼儿园陪伴餐记在这个幸福的季节里,唯美食与爱不能明白。

【安全性】同餐同乐,共护茁壮——合肥博澳丽苑幼儿园陪伴餐记在这个幸福的季节里,唯美食与爱不能明白。民以食为天,食为天性,宝贝们的饮食安全性是每一个家长注目的问题,同时也是合肥博澳丽苑幼儿园高度重视并仍然执着的标准。《学校食品安全与营养身体健康管理规定》自2019年4月1日起实施。

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其中第十三条认为:中小学、幼儿园应该创建集中于用餐陪餐制度,每餐都应该有学校涉及负责人与学生联合用餐,及时发现和解决问题集中于用餐过程中不存在的问题。我园仍然以来都把幼儿的安全性放在首位,饮食安全性堪称重中之重。根据上级领导部署,我园第一时间的组织了行政人员陪餐小组,认真落实《幼儿园陪餐制度》。今天的班级里多了两位客人,我们亲爱的园长妈妈、保健医生来和孩子共进午餐。

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在用餐过程中园长妈妈、保健医还偶尔的告知小朋友们“今天的菜好不好不吃?”“你最喜欢哪个菜?”……还告诉他小朋友们各种食物都能给我们获取有所不同的营养,引领孩子们不要挑食等等。让小朋友们边不吃边教给营养科学知识,充份感受到暖暖的快乐。陪餐人员要在教室与幼儿联合用餐,用餐时留意仔细观察孩子的用餐环境卫生、餐具公共卫生、用餐状况、用餐习惯,餐量的盈余情况等细节问题,并仔细观察老师的用餐指导,否引领幼儿创建较好的饮食习惯,不挑食,不暴饮暴食。

同时从餐食的色、香、味、形等方面仔细观察,否合乎孩子的饮食拒绝,并严肃作好陪餐记录。我园认真落实陪餐制度,每餐都有园领导或膳食委员会成员展开陪餐,对饭菜的外观、口味、质量等展开严肃评价,并对食堂公共卫生环境、从业人员工作等情况展开监督。食堂管理人员则根据记录以及陪餐人员的对系统及时改良,提升幼儿膳食质量。仍然以来,我园把食品卫生安全性工作作为各项工作的重中之重,从食品的订购、竣工验收、烹调到发给、留样,从源头开始每一环节都严格把关,规范操作者。

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同时合理制订膳食,不必成品、半成品,全部用于原生态的食品加工,并大大装修花样,认真落实“陪餐”制度,保证幼儿膳食的身体健康、安全性和公共卫生。


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