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新澳门葡萄京8814:香酥开口笑的做法_香酥开口笑怎么做_追逐阳光的菜谱

更新时间:2021-04-19
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4张图片“香酥开口笑外脆内糕,香甜可口。小小的面团,白布上芝麻,炸到酥松,表面开裂如同“开口一大笑”。老早甜品房里就有的买,物美价廉,陪伴在自己消逝的青春里,沦为不可磨灭的记忆。

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” 食材明细主料低筋面粉150g小苏打1.5克泡打粉2.5克辅料鸡蛋1个白糖50g猪油15g配料黑芝麻适度白芝麻适度甜味口味炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性香酥开口笑的作法步骤1鸡蛋、细砂糖、猪油一起放入碗中2碗底下垫一碗热水,将鸡蛋、糖、油隔热水加热均匀分布,至糖、油融化3低筋面粉、小苏打、泡打粉混合,将融化的液体重新加入到面粉中4揉成面团,睡10分钟5面团滚茁壮条,用刀切成剂子,切好的剂子滚圆6将小面球在清水中一煎,微湿表面;放到芝麻里一扯7用手滚圆生胚,使芝麻白布哀;作好的生胚8锅内烧油至六成热,下入生子胚马上并转小火,炸制金黄后捞起控油;锅内油再度烧热,放入炸伤好的开口笑展开复炸,炸伤至完全棕黄才可捞起后平铺晾凉才可食用。

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